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金箔ソフトが銀座で発売へ!でも金箔って食べれる?

公開日: : 最終更新日:2017/08/06 食べ物



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庶民のおやつとして人気の高いソフトクリーム。
暑い夏には毎日のように食べたくなりますよね。

でもまさか贅沢なイメージの金箔とコラボしていたって知っていますか?

石川県・金沢市では名物として知られていますが、これまで石川県と富山県でしか食べらませんでした。
ところが今回、その金箔ソフトが東京初上陸するそうです!
しかも場所は高級店の立ち並ぶ銀座。
イメージとぴったりですよね。

でもそもそも金箔は食べても大丈夫なんでしょうか?
金箔ソフトが東京に上陸する前にさらっておきましょう♪

■金箔ソフトとは?

金箔ソフトは、石川県金沢市の金箔メーカー「箔一」が販売しています。
創業40年以上の老舗です。

金箔ソフトの正式名称は「金箔のかがやきソフトクリーム」。
2015年の北陸新幹線開業に合わせて発売が開始され、今では金沢の名物グルメになりました。

■そもそも金箔は食べれる?

金箔は金を打って極めて薄くしたものです。
よく仏像などに使われて、金閣寺にも使われていますよね。
金沢は全国でも有数の金箔の生産地です。

でもちょっと疑問なのが、金箔は食べても大丈夫なのかということ。

結論を言うと、もちろん大丈夫。
金は体の中で吸収されません。
そして体に害はありません。
味も特にないようです。

厚生労働省は金箔を食品添加物に区分しています。
ちなみに銀も同様です。

市販の金箔は純金ではなく、銀や銅を含む合金が主流です。
ただし食用の金箔は、銅を含んでいないものが多いようです。

栄養はありませんが、食べることでリラックス効果があるという説もあるようですよ。
でも金箔を食べるドキドキ感で少し興奮してしまうかもしれませんね。

■金箔ソフトはどこで食べられるの?

金箔ソフトは、有名な箔一のものは石川県内の以下の店舗で販売されています。
・箔一本店 箔巧館
・香林坊 アトリオ店
・東山店
・兼六園店
・はくいちカフェ アトリオ店
・はくいちカフェ 箔巧館
・氷見店(富山県)

やはり北陸のみですね。
ですが今回は8月1日〜27日の期間限定で、商業施設「GINZA SIX(ギンザ シックス)」で販売されることになりました。

■まとめ

金箔は食べても体に害がないため、安心して食べられます。
でもまさかソフトクリームに、しかも一枚贅沢にのせて食べられるなんて感動ですよね。

石川県か富山県でしか食べられない貴重なソフトクリームが東京でも食べられる今回の特別出店。
味わうのはもちろん、インスタ映えもするのでこの機会にぜひ立ち寄っていてはいかがでしょうか。



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