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チョコレート味のこんにゃくも?! あさイチで紹介の岡山のカフェ、メニューは?

公開日: : テレビ, 観光, 食べ物



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ヘルシーで美味しいこんにゃくは、進化を遂げています。
今度はなんとチョコレート味。あさイチの岡山特集でも紹介されていましたね。

■岡山県高梁市のこんにゃく

9月4日放送のNHKのあさイチは岡山県高梁市から中継でした。

高梁市は昔からこんにゃく作りが盛んだったそうですが、高齢化により作り手が減少していました。
そこでそのこんにゃくを再び盛り上げた若者がいました。

それが日本とコスタリカのハーフの長野エドウィン・タケルさんでした。
長野さんは地域おこし協力隊として、高梁市川上町で地域おこしに励んでいました。
そこでこんにゃくの魅力を知り、こんにゃく栽培を始めたそうです。

■カフェをオープン、こんにゃくバーガーも

長野さんは2015年待つに川上町に「カフェ裏駅」をオープン。
こんにゃくを使ったメニューをたくさん考案しました。

名物は「こんにゃくバーガー」。
自家製のこんにゃくに、サルサソース、地元産のキャベツなどの野菜を入れ、コスタリカでも食されているスーパーフードのキヌアをトッピングし、特製銀杏だれをかけています。
国産小麦のバンズも香ばしく、おいしそうですよね。
こんにゃくバーガーは600円です。テイクアウトもできます。

他のメニューは、
コスタリカ丼 700円
タコライス 600円
こんにゃくステーキ丼 500円
こんにゃくワッフル 1つ150円
わらびもち風こんにゃくアイス 300円
サボテンシェイク 500円
サボテンジュース ホット350円 アイス400円

などがあります。
メニューは季節などによって変わるようです。
特別に夜にオープンすることもあり、その時は別のメニューもあります。

またあさイチではチョコレートこんにゃくも紹介されていましたね。
こちらも試してみたいですね。


■カフェ裏駅の場所、行き方は?

カフェ裏駅は
住所は、岡山県高梁市和田町4016
JR備中高梁駅東口の裏の路地を進んだところにあります。
開店11時、閉店は17時です。
少しわかりにくいので気をつけてくださいね。

内装もとってもオシャレで、くつろげそうです。

フェイスブックもされています。
https://www.facebook.com/BackSt.Takahashi/

■まとめ

こんにゃくのメニューどれも美味しそうですね。
お店の雰囲気もいいので、休日にお店探しを兼ねて行ってみたいですね。

ちなみに周辺には雲海が見れるという備中松山城もあるそうです。
合わせて行ってみてはいかがでしょうか。



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